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お手軽おつまみ 鯛のピリ辛ユッケ風　レシピ・作り方

「お手軽おつまみ 鯛のピリ辛ユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.61(11)
鯛でさっぱり ピリ辛ユッケはいかがでしょうか。
火を使わずに、簡単に作れるので忙しい時にピッタリの一品です。
ピリ辛に仕上げてあるので、日本酒やビールにはもちろんのこと、ごはんのおかずにも合いますよ。
ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1長ねぎを斜め薄切りにし、水に15分程さらします。
  • 2タイを5mm幅に切ります。
  • 3ボウルに(A)の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4水気を切った1、2を加え、ラップをかけて冷蔵庫で20分置きます。
  • 5お皿にフリルレタスを敷き、4を盛り付け、トッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

タイはマグロでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。

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