さつまいもで ジャーマンポテト風 レシピ・作り方

「さつまいもで ジャーマンポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャーマンポテトをさつまいもでアレンジした、ほんのり甘いおかずです。粒マスタードがアクセントになっていておいしいですよ。酢を使っているので、さっぱりとお召し上がりいただけます。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. さつまいもは皮をむき、両端を切り落としておきます。
  2. 1. さつまいもは1.5cmの角切りにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ソーセージは1cm幅に切ります。
  5. 4. 1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで3分加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。
  7. 6. 玉ねぎが透き通ってきたら3、4を入れて中火で炒め、全体に油が回ったら(A)を加えて全体に味がなじむまで炒めます。
  8. 7. 有塩バターを加えて中火のまま炒め合わせ、全体になじんだら火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付け、バジルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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