ピリ辛豚汁春雨スープ レシピ・作り方

「ピリ辛豚汁春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛豚汁春雨スープはいかがですか。豚肉と野菜の旨味が溶け出した豚汁と、つるつる食感の春雨が、ピリっと辛いコチュジャンが効いたスープとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 市販の豚汁 450g
  • 春雨 (乾燥) 30g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • きくらげ (乾燥) 3g
  • 水 (戻す用) 適量
  • ①フライドオニオン 大さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルにきくらげと水を入れ、パッケージの表記に従って戻したら、石づきを切り落として、一口大に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、春雨を入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りします。
  3. 3. 別の鍋に、市販の豚汁、1、2、①を入れ中火で熱します。
  4. 4. 煮立ったらごま油を入れ、ひと混ぜして火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンや豆板醤の量は、お好みで調整してください。 きくらげの代わりに、キノコなどでも代用していただけます。

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