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トマトと豆腐のふんわり卵炒め レシピ・作り方
「トマトと豆腐のふんわり卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.56(16)
トマトと豆腐のふんわり卵炒めのご紹介です。トマトの旨味となめらかな豆腐の食感に、ふんわりと焼いた卵がよく合います。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1長ねぎはみじん切りにします。
- 2トマトは8等分のくし切りにして、半分の長さに切ります。
- 3絹ごし豆腐は一口大に切ります。
- 4ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
- 5別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 72、3を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 85を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
- 94を回し入れ、卵が半熟状になるまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
