フライパンで長芋とトマトのピザ風 レシピ・作り方

「フライパンで長芋とトマトのピザ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に出来るピザ風の一品です。生地が薄く軽いのでピザよりも野菜が主役になります。枝豆やズッキーニを加えると彩りが良いです。おやつにもなりますし、おつまみにも合いますので是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. トマトはヘタを切り落とし1cm幅の半月切りにします。長芋は1cm幅の輪切りにします。
  3. 2. バットに並べ、まぶす用の薄力粉を振りまんべんなく付けます。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れ混ぜます。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらフライパンの丸みに添って2を交互に並べ入れ、中火で加熱します。
  6. 5. 焼き色が付いたら3をまんべんなく流し入れ中火で2分程加熱し、裏返して2分程加熱します。
  7. 6. 粉チーズをまんべんなく振りかけたら裏返し、中火で加熱したら火を止めます。
  8. 7. 器に盛り付けパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

まぶす用の薄力粉はしっかり目に付けるとトマトの焼き崩れを防ぎやすいです。また、裏返す際はフライ返しを2つ使うと上手に返し易いです。

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