新生姜の甘酢漬け たまごサンド レシピ・作り方

「新生姜の甘酢漬け たまごサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たまごサンドにピクルスの代わりに新生姜の甘酢漬けを挟み、カマンベールチーズを入れて変化をつけました。食感と味がアクセントになります。カマンベールチーズはお好みのチーズに変えていただいても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4切れ)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 有塩バター 15g
  • ゆで卵 2個
  • 新生姜 (甘酢漬け) 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • 水 (さらす用) 適量
  • パセリ 2g
  • カマンベールチーズ 25g
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ①マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 準備. パセリの軸はとっておきます。
  2. 1. カマンベールチーズは1cm角に切ります。
  3. 2. 新生姜、パセリは粗みじん切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにし、水に10分程度さらして水気を切ります。
  4. 3. ボウルにゆで卵を入れて、フォークで潰したら、1、2、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 食パンにバターを塗って、3を挟み、ラップで包んで冷蔵庫で15分置きます。
  6. 5. ラップを外し、対角線状に切り、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

サンドイッチをきれいに切るポイントは、組み立てたものをラップでつつんで15分程度置くと、食パンと具材が馴染んで切りやすくなります。

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