春ごぼうたっぷり!鶏ごぼうご飯 レシピ・作り方

「春ごぼうたっぷり!鶏ごぼうご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春ごぼうがおいしい季節にぴったりの、鶏ごぼうご飯です。具材に下味を付けてから炊飯することで、しっかりと味が染み込んだ炊き込みご飯に仕上がります。生姜の香りがアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. 春ごぼうは皮付きのままささがきにして水に5分ほどさらします。
  3. 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにして、千切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒め、色が変わってきたら水気を切った1を入れて炒めます。
  6. 5. 全体に油が回ったら(A)を入れて炒め、汁気がなくなり、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. (B)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。
  8. 7. 5と2を加えて混ぜ合わせ、炊飯します。炊き上がったら軽く混ぜ合わせ、器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 春ごぼうは、ごぼうでも代用いただけます。

たべれぽ

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