再生速度

ホタテと春菊のみそ炒め　レシピ・作り方

「ホタテと春菊のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
3.94
(5)

ホタテと春菊のみそ炒めのご紹介です。ホタテの食感と、春菊のほどよい苦味が美味しい一品です。おかずとしてはもちろんですが、お酒にもよく合うので、おつまみとしてもおすすめですよ。ぜひ一度お試しください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 春菊は3cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、ホタテ、料理酒を入れて春菊がしんなりするまで炒めます。
  3. 3 (A)を入れて味が全体に馴染むまで中火で炒めたら、お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みのもので代用していただけます。 調味料の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.94
5人の平均満足度
たべれぽの写真
さみこ
さみこ
2021.2.15
とても簡単に出来ました！美味しくてご飯が進みました。
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2020.1.1
ごま油じゃなくてサラダ油を使用しましたが美味しかったです✨
たべれぽの写真
はな
はな
2019.7.14
簡単で、美味しい！！ 春菊の茎が なかなか火が通らず 茎は下処理が必要かな。 味噌の種類によるけど 塩味が強いかな。
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ