テリヤキチキンバーガー　レシピ・作り方

手順

• 1レタスはバンズの大きさに合わせてちぎります。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3ボウルに2、水を入れて10分程さらし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
• 4鶏もも肉は両面にフォークで数か所穴を開けて半分に切り、塩こしょうを両面にふります。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮面から入れて焼き、焼き色がついてカリッとしたら裏返し、弱火で5分程焼きます。
• 6鶏もも肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7ボウルにタルタルソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 8バンズはトースターで3分程焼き色がつくまで焼きます。
• 98の下の部分に6、1、7をのせ、8の上の部分ではさみます。同様にもう1個作ります。
• 10器に盛り付けて完成です。