テリヤキチキンバーガー　レシピ・作り方

作り方

1. 1. レタスはバンズの大きさに合わせてちぎります。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3. ボウルに2、水を入れて10分程さらし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 4. 鶏もも肉は両面にフォークで数か所穴を開けて半分に切り、塩こしょうを両面にふります。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮面から入れて焼き、焼き色がついてカリッとしたら裏返し、弱火で5分程焼きます。
6. 6. 鶏もも肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7. ボウルにタルタルソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
8. 8. バンズはトースターで3分程焼き色がつくまで焼きます。
9. 9. 8の下の部分に6、1、7をのせ、8の上の部分ではさみます。同様にもう1個作ります。
10. 10. 器に盛り付けて完成です。