テリヤキチキンバーガー　レシピ・作り方

手順

1. 1 レタスはバンズの大きさに合わせてちぎります。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに2、水を入れて10分程さらし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
4. 4 鶏もも肉は両面にフォークで数か所穴を開けて半分に切り、塩こしょうを両面にふります。
5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮面から入れて焼き、焼き色がついてカリッとしたら裏返し、弱火で5分程焼きます。
6. 6 鶏もも肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、(A)を入れて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 7 ボウルにタルタルソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
8. 8 バンズはトースターで3分程焼き色がつくまで焼きます。
9. 9 8の下の部分に6、1、7をのせ、8の上の部分ではさみます。同様にもう1個作ります。
10. 10 器に盛り付けて完成です。