鶏むね肉のハムチーズフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 スライスチーズは8等分に切って重ね、6枚分作ります。
2. 2 ハムは半分に切ります。2枚を1cm程重ねて並べ、1を乗せて巻きます。
3. 3 鶏むね肉は、厚みを均一にして3等分にし、(A)を振ります。1枚ずつラップで包み、長さ20cm×幅15cm程になるように麺棒で叩いて伸ばします。
4. 4 3に2を2つ並べて巻いてラップで包み、冷蔵庫に30分程置きます。
5. 5 ボウルに薄力粉を入れて、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
6. 6 4を5、パン粉の順に付けます。
7. 7 鍋に揚げ油を底から5cm程入れて170℃に熱し、カラッときつね色になり鶏むね肉に火が通るまで8分程揚げます。
8. 8 ベビーリーフとミニトマトを添えた器に盛り付けて、ウスターソースを添えて出来上がりです。