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白菜たっぷり ピリ辛餃子　レシピ・作り方

「白菜たっぷり ピリ辛餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.50(21)
白菜たっぷり、ピリ辛餃子の紹介です。豆板醤で味付けをすることでピリッと辛く、クセになる一品に仕上げました。おつまみにもぴったりですよ。お好みでしょうゆなどをつけて、お召し上がりくださいね。ぜひ作ってみてください。
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材料（15個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜とニラはみじん切りにし、塩もみをします。
  • 2ボウルに豚ひき肉と1、(A)を入れて粘りが出るまで捏ねます。
  • 3餃子の皮の周りに水をつけ、2を包みます。
  • 4熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で焼きます。焼き色がついたら水溶き薄力粉を加え、蓋をして弱火で10分程、中に火が通るまで焼きます。
  • 5蓋を外し、強火で水気を飛ばし羽根を作ります。
  • 6火から下ろしお皿に盛り付けます。しょうゆとラー油を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉3gを水80mlに溶かしたものを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q
    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
    +
    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

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