再生速度

白菜たっぷり ピリ辛餃子　レシピ・作り方

「白菜たっぷり ピリ辛餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.50
(21)

白菜たっぷり、ピリ辛餃子の紹介です。豆板醤で味付けをすることでピリッと辛く、クセになる一品に仕上げました。おつまみにもぴったりですよ。お好みでしょうゆなどをつけて、お召し上がりくださいね。ぜひ作ってみてください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （15個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜とニラはみじん切りにし、塩もみをします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉と1、(A)を入れて粘りが出るまで捏ねます。
  3. 3 餃子の皮の周りに水をつけ、2を包みます。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で焼きます。焼き色がついたら水溶き薄力粉を加え、蓋をして弱火で10分程、中に火が通るまで焼きます。
  5. 5 蓋を外し、強火で水気を飛ばし羽根を作ります。
  6. 6 火から下ろしお皿に盛り付けます。しょうゆとラー油を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉3gを水80mlに溶かしたものを使用しました。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
21人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？

    A
    餃子の肉だねで使用する野菜にはキャベツや白菜、長ねぎ、玉ねぎ、大葉、ニラ、もやし、しいたけなどがおすすめです。お好みの食材でアレンジをお楽しみいただけます。

質問

ゆーちゃむ
ゆーちゃむ
フライパンを覆うような蓋がないので 銀紙で代用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
フライパンの蓋がない場合は、アルミホイルで代用してお作りいただけますよ。大成功となりますように。
ぉみゅ
ぉみゅ
塩もみは何分ほど置いておけばいいですか??
kurashiru
kurashiru
塩もみの後は、5分から10分程度置いてください。野菜から水分がでてきたら、しっかりと絞ってから豚ひき肉と混ぜてくださいね。おいしく作れますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ