明太子と水菜のマヨしょうゆチャーハン レシピ・作り方

「明太子と水菜のマヨしょうゆチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子と水菜のマヨしょうゆチャーハンのご紹介です。明太子のピリっとした辛味と、水菜のシャキッとした食感がくせになるおいしさです。味付けはマヨネーズとしょうゆのみなので、とっても簡単です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 明太子 50g
  • 水菜 100g
  • 溶き卵 1個分
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 明太子は薄皮を取り除きます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ごはん、2を入れてさっと炒めます。
  4. 4. フライパンの端に3を寄せ、空いたところに溶き卵を入れます。溶き卵が固まってきたら、1と①を入れて中火で炒めます。
  5. 5. 水菜がしんなりしたら、火から下ろします。お皿に盛り付け、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好み調整してください。 水菜は加熱しすぎると食感がなくなるので、さっと炒めて仕上げてください。

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