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甘辛でやみつき！ユッケ風海鮮丼　レシピ・作り方

「甘辛でやみつき！ユッケ風海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
4.30
(100)

10分でできる、ユッケ風うま辛海鮮丼のご紹介です。「まるでマグロ」「まるでサーモン」はマグロやサーモンに食感や見た目がそっくりな新感覚な次世代シーフードです。甘辛い味つけに、アボカドと卵黄のマイルドさが相性抜群でやみつきになりますよ。ぜひ一度お試しくださいね！

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材料 （3人前）

分量の調整
3 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 アボカドは、皮と種を取り除いておきます。「まるでマグロ」「まるでサーモン」は冷蔵庫に半日から1日程度置き、解凍しておきます。
  2. 1 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ、ラップをして600Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
  3. 2 大きめのボウルにごはんを入れ、1を回しかけ、しゃもじでさっくりと切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
  4. 3 アボカドは薄切りにします。
  5. 4 「まるでマグロ」、「まるでサーモン」は薄切りにします。
  6. 5 ポリ袋に、4、(B)を入れ、よく袋を揉み、なじませます。
  7. 6 器に2、3、5を盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。

コツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
100人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

見た目は本物のマグロやサーモンそっくりで、こんにゃく特有の臭みも全くありません。コチュジャンベースの甘辛いタレに漬け込むと、アボカドや卵黄との相性も抜群。食感はプルプルした独特の食べ応えながらも、カロリーが低くてヘルシーなのが特徴です。妊婦さんや生魚が苦手な方でも安心して楽しめる一品で、薄く切るのがおいしく食べるポイントです。

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