甘辛でやみつき!ユッケ風海鮮丼 レシピ・作り方

「甘辛でやみつき!ユッケ風海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分でできる、ユッケ風うま辛海鮮丼のご紹介です。「まるでマグロ」「まるでサーモン」はマグロやサーモンに食感や見た目がそっくりな新感覚な次世代シーフードです。甘辛い味つけに、アボカドと卵黄のマイルドさが相性抜群でやみつきになりますよ。ぜひ一度お試しくださいね!

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは、皮と種を取り除いておきます。「まるでマグロ」「まるでサーモン」は冷蔵庫に半日から1日程度置き、解凍しておきます。
  2. 1. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで30秒程加熱します。
  3. 2. 大きめのボウルにごはんを入れ、1を回しかけ、しゃもじでさっくりと切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
  4. 3. アボカドは薄切りにします。
  5. 4. 「まるでマグロ」、「まるでサーモン」は薄切りにします。
  6. 5. ポリ袋に、4、(B)を入れ、よく袋を揉み、なじませます。
  7. 6. 器に2、3、5を盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.3

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