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甘辛でやみつき！ユッケ風海鮮丼 レシピ・作り方
「甘辛でやみつき！ユッケ風海鮮丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
10分でできる、ユッケ風うま辛海鮮丼のご紹介です。「まるでマグロ」「まるでサーモン」はマグロやサーモンに食感や見た目がそっくりな新感覚な次世代シーフードです。甘辛い味つけに、アボカドと卵黄のマイルドさが相性抜群でやみつきになりますよ。ぜひ一度お試しくださいね！
Sponsored by あづまフーズ株式会社
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アボカドは、皮と種を取り除いておきます。「まるでマグロ」「まるでサーモン」は冷蔵庫に半日から1日程度置き、解凍しておきます。
- 1 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ、ラップをして600Ｗの電子レンジで30秒程加熱します。
- 2 大きめのボウルにごはんを入れ、1を回しかけ、しゃもじでさっくりと切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
- 3 アボカドは薄切りにします。
- 4 「まるでマグロ」、「まるでサーモン」は薄切りにします。
- 5 ポリ袋に、4、(B)を入れ、よく袋を揉み、なじませます。
- 6 器に2、3、5を盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。
コツ・ポイント
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ・コチュジャンの量は、お好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
見た目は本物のマグロやサーモンそっくりで、こんにゃく特有の臭みも全くありません。コチュジャンベースの甘辛いタレに漬け込むと、アボカドや卵黄との相性も抜群。食感はプルプルした独特の食べ応えながらも、カロリーが低くてヘルシーなのが特徴です。妊婦さんや生魚が苦手な方でも安心して楽しめる一品で、薄く切るのがおいしく食べるポイントです。
Lapila57
2022.3.18
キャンペーンで頂いて早速試してみました！
おつまみとして頂きたかったので、ご飯の上ではなく新玉ねぎのスライスに乗せちゃいました。
レシピのタレは簡単で美味しく黄身ととっても合い、「まるで魚」に絡んで美味しかったです。
食事は見た目と味と、そしてダイエット中の私はカロリーが大切なのでこれは使える一品です。
「まるで魚」は次回、漬マグロなんかにもしてみたいと思いました^_^
7人のユーザーが参考になった
Kei
2022.3.22
アボカドが苦手なので、シラスに変更してみました。
とても美味しかったです。
メーカーにもよるでしょうが、コチュジャンの量を、次回は減らしたいです。
ピリ辛過ぎた！
6人のユーザーが参考になった
yoocosyaan
2022.3.22
こんにゃくでできているとは思えない程、匂いも全くなく味の絡みも良く驚きました。
タレには、少し胡麻油をプラスしてみました。
脂ののった新鮮なお魚を食べているようになりましたよ^_^
4人のユーザーが参考になった
らくだ
2022.3.18
キャンペーンのやつ今日届いたのでさっそく(^-^)
子供も食べるので生卵を玉子焼に、
アボカドを菜花に、
コチュジャンないので普通の茶色い味噌に
すし酢はかんたん酢に、
変更したので、レシピといろいろ違いますが、
“まるで魚”はいい活躍をされております
全体として美味しかったです
主人は刺身みたいと、満足しておりました
刺身を食べたいとき
子供用としてもイイですね
おもしろいものをいただきました(^q^)
マグロも易くはないし、サーモンも世情により手に入りづらくなると思えばこういうのもアリかも！！
4人のユーザーが参考になった
はむ
2022.3.21
魚独特の匂いがないのに不思議と魚を食べてる感覚でした。妊娠中で生魚を我慢していたのでこの商品に出会えてとてもよかったです。
3人のユーザーが参考になった
ノニー
2022.4.4
我が家では味付けを醤油とみりんと白だしで、4時間半くらい漬け込みました。こんにゃくなのであまり染み込まないかなぁと思いましたが、しっかりと染み込んでいて普通に海鮮丼として美味しくいただきました！ご飯の上に刻み海苔をかけて、白ゴマをふりかけてみました。想像していたより美味しかったので、また食べたいです。ダイエットしてる人にはオススメだと思います！
2人のユーザーが参考になった
りりー
2022.3.27
アボカドと角切りにして和えました。
まるで魚、こんにゃく感があるんじゃない？と思いつつ試してみると、ほんまに魚！！
すごくおいしかったですー！！
体質的に魚が食べられず、ずっとお刺身から遠ざかっていたので、お魚気分で嬉しかったです(^^)
2人のユーザーが参考になった
tomitomico🥞
2022.3.23
まるで魚シリーズのたべれぽキャンペーンに当選させて頂きました！
マグロとサーモン見れば見る程お刺身のサクに見えて不思議でした！！生魚みたいに気を使わないでいいのも助かります！！
マグロ＆サーモンに甘辛だれが絡まり、トッピングのアボカドと卵黄の濃厚さがあいまって最高に美味しい海鮮丼になりました！！
全て一緒に絡めて食べたら本当のお刺身と疑う事がなかったパパと子供でした！！！
あづまフーズさんのお力に感服です！！！素敵なレシピありがとうございました♡♡♡
2人のユーザーが参考になった
ともカフェ もか
2022.3.22
見た目は完全に魚、味もコチュジャンで作った甘辛タレと卵黄に絡めたら本当に『まるで魚』でした！
ご飯ではなくオートミールを米化したもので作ったので、総カロリーは200kcalほど❤️❤️
こんにゃくでできているのでヘルシーなのも『まるで魚』のいいところ！
トッピングは長芋とネギ！！
タレは砂糖小さじ1、ごま油小さじ1も追加して自分好みの甘めのタレに💕💕
2人のユーザーが参考になった
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