簡単でおいしい ニラ玉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を流し入れ、菜箸でかき混ぜます。半熟状になったら一度取り出します。
4. 4 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。サラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて油がなじむまで炒めます。
5. 5 3、(A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。