あんことクリームチーズの黒糖まんじゅう レシピ・作り方

「あんことクリームチーズの黒糖まんじゅう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あんことクリームチーズが相性抜群でやみつきになること間違いなしの、ふっくら絶品饅頭の紹介です。意外と簡単に作ることができるので、おやつやお茶菓子、手土産などにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. 蒸し器にクッキングシートを敷いておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1. ボウルに食品用重曹、水を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 別のボウルに薄力粉、黒蜜、1を入れゴムベラで均一にまとまるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. サラダ油を入れよくこねたら、6等分します。
  5. 4. 打ち粉をして麺棒で薄く広げ、つぶあん、クリームチーズを入れ包みます。同様に5個作ります。
  6. 5. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を並べて蓋をし、10分火が通るまで中火で加熱します。ふっくらしたら火から下ろし粗熱をとります。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

蒸し器にくっついてしまわないようにクッキングシートを敷いてください。 手順5はタオルなどを蓋に敷き水気がまんじゅうに落ちないようにすることをオススメします。

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