あんことクリームチーズの黒糖まんじゅう　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 蒸し器にクッキングシートを敷いておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. ボウルに食品用重曹、水を入れ混ぜ合わせます。
3. 2. 別のボウルに薄力粉、黒蜜、1を入れゴムベラで均一にまとまるまで混ぜ合わせます。
4. 3. サラダ油を入れよくこねたら、6等分します。
5. 4. 打ち粉をして麺棒で薄く広げ、つぶあん、クリームチーズを入れ包みます。同様に5個作ります。
6. 5. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を並べて蓋をし、10分火が通るまで中火で加熱します。ふっくらしたら火から下ろし粗熱をとります。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。