あんことクリームチーズの黒糖まんじゅう　レシピ・作り方

手順

• 準備蒸し器にクッキングシートを敷いておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
• 1ボウルに食品用重曹、水を入れ混ぜ合わせます。
• 2別のボウルに薄力粉、黒蜜、1を入れゴムベラで均一にまとまるまで混ぜ合わせます。
• 3サラダ油を入れよくこねたら、6等分します。
• 4打ち粉をして麺棒で薄く広げ、つぶあん、クリームチーズを入れ包みます。同様に5個作ります。
• 5蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を並べて蓋をし、10分火が通るまで中火で加熱します。ふっくらしたら火から下ろし粗熱をとります。
• 6器に盛り付けて完成です。