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長ねぎとニラと豚バラの甘辛炒め　レシピ・作り方

「長ねぎとニラと豚バラの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.47
(26)

長ねぎとニラ、豚バラの中華炒めのご紹介です。長ねぎとニラのシャキシャキとした食感と豚バラのうまみを香味野菜香る甘辛ダレでいただきます。しっかりとした味つけなのでごはんが進みますよ。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分、根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて豚バラ肉の色が変わってきたら(A)を加え炒めます。
  5. 4 全体になじんだら中火のまま1を入れ、油が全体にまわったら、(B)を加えます。全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用できます ニンニクは焦げると苦味になるので、焦げないように気をつけて炒めてくだいさね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
26人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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