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明太マヨいももち レシピ・作り方
「明太マヨいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
明太マヨいももちはいかがでしょうか。もちもち食感のいももちに、明太子とマヨネーズ、小ねぎをトッピングして仕上げました。明太子のほどよい塩気と辛味が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2本分）
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1 じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Ｗの電子レンジで5分加熱します。
- 2 マッシャーでつぶし、(A)を入れて捏ねます。
- 3 まとまったら4等分に丸く成形し、2つずつ竹串に刺します。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて焼きます。
- 5 両面に焼き目が付いたら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
明太子は、たらこでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
じゃがいもをホクホクに仕上げるコツは、レンチン時に料理酒を振ることです。表面はカリッと、中はモチモチの食感が楽しめます。牛乳の量を調整することでしっとりとした食感に。中にとろけるチーズを入れたり、明太子とマヨネーズの相性抜群な組み合わせを楽しんだり、アレンジも自在です。手間もかからず簡単に作れて、お酒のおつまみやおやつとしても最適です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あみ
冷凍保存出来ますか？
kurashiru
[手順5]のマヨネーズ、明太子、小ねぎを乗せない状態のままでしたら、冷凍保存することが可能です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
⋆Étoilé⋆
バターは無いとダメですかね？
kurashiru
風味よく仕上げるために、レシピ通り有塩バターがおすすめですが、ご用意のない場合はサラダ油を代用してお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
椎名さりー
たらこでもできますか？
kurashiru
明太子はたらこに代えても美味しくお作りいただけますよ。「コツ・ポイント」には他にも美味しくお作りいただくためのポイントが記載されておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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