明太マヨいももち　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1. じゃがいもは耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、500Ｗの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. マッシャーでつぶし、(A)を入れて捏ねます。
4. 3. まとまったら4等分に丸く成形し、2つずつ竹串に刺します。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れて焼きます。
6. 5. 両面に焼き目が付いたら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。