ミュートを解除

みんな大好きプリプリ エビチリ　レシピ・作り方

「みんな大好きプリプリ エビチリ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(155)
プリプリのエビチリのレシピのご紹介です。エビに片栗粉をまぶすことで、食感のよいエビに仕上がります。調味料も絡みやすくなりますよ。辛みを調整すれば、お子様にも喜ばれること間違いありません。ぜひ一度作ってみてくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは背ワタを取っておきます。

  • 0:12
    1.ボウルにエビと下味の材料を入れよく混ぜ合わせます。
  • 0:08
    2.長ねぎをみじん切りにします。
  • 0:17
    3.ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:14
    4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を加え炒めます。香りが立ったら、1を炒めます。
  • 0:07
    5.エビに火が通ったら、3を加え炒めます。とろみがついてきたら火から下ろします。
  • 0:04
    6.グリーンリーフを添えたお皿に乗せたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
482kcal
炭水化物：
41.5g
脂質：
12.7g
塩分量：
5.5g
タンパク質：
38.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
155人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プリプリの食感が魅力的な本格エビチリです。冷凍エビでも片栗粉で下処理することで、プリッとした食感が楽しめます。豆板醤の量で辛さを調節でき、長ネギや玉ねぎの甘みとケチャップの酸味が絶妙なバランス。シンプルな調味料で20分程度で作れる手軽さも魅力です。ご飯が進む一品で、卵を加えてとろとろに仕上げたり、にんにくを加えてアレンジを楽しむこともできます。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ