手作りホワイトソース レシピ・作り方
「手作りホワイトソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホワイトソースの作り方のご紹介です。薄力粉と有塩バターを炒めて牛乳で少しずつ伸ばしながら作っていきます。味付きのホワイトソースは有塩バターの風味がよくクリーミーでとてもおいしくこのままご使用することができますよ。グラタンやホワイトシチューなどにご使用くださいね。
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(300g分)
作り方
- 1. フライパンに有塩バター、薄力粉を入れて弱火で熱し、木べらでひとまとまりになるまで2分ほど炒めます。
- 2. 牛乳を少量ずつ加えて都度混ぜながらとろみがつくまで弱火で加熱します。
- 3. (A)を加え味を調えたら火から下ろしできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。牛乳は少量ずつ加えてしっかりと混ぜ続けることでダマになることを防ぎます。お好みでコンソメ顆粒はなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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