ワンパン簡単!みりんでコクうまミートソーススパゲティ レシピ・作り方

「ワンパン簡単!みりんでコクうまミートソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タカラ「あめ色のコク」本みりんを使って、フライパン一つで出来る簡単ミートソーススパゲティのご紹介です。野菜を炒める際にタカラ「あめ色のコク」本みりんを使うことで、野菜本来の甘味を引きたてながらも、本みりんの優しい甘味をプラスします。また、仕上げに一回し入れる"追いみりん"はトマトの酸味をまろやかにし、コクのある味わいに仕上がるのでとっても美味しいですよ。ワンパンで出来るので洗い物の時間も短縮できますよ。是非お試し下さいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 150g
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • にんじん (50g) 1/3本
  • ニンニク 1/2片
  • タカラ「あめ色のコク」本みりん 50ml
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • ①水 400ml
  • ①カットトマト缶 200g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • スパゲティ (1.6mm) 160g
  • タカラ「あめ色のコク」本みりん (仕上げ用) 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • トッピング
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて2分炒めます。タカラ「あめ色のコク」本みりんを入れ3分炒めます。
  4. 3. 牛豚合びき肉、塩、黒こしょうを入れ肉の色が変わるまで2分炒めます。
  5. 4. ①を入れ強火にし、沸騰したらスパゲティを半分に折って入れ、途中かき混ぜながらパッケージの表記時間通りに煮込みます。
  6. 5. 仕上げ用のタカラ「あめ色のコク」本みりんを入れ2分煮込み水分を飛ばします。
  7. 6. 5を皿に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

・仕上げに入れたみりんはしっかりと加熱を行いアルコール分を飛ばしてくださいね。 ・手順4での加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・今回は1.6mm茹で時間7分のスパゲティを使用しています。

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