たけのこと三つ葉の梅肉和え レシピ・作り方

「たけのこと三つ葉の梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たけのこと三つ葉の梅肉和えはいかがでしょうか。タケノコのシャキシャキとした食感と三つ葉の風味がおいしい和え物を梅肉だれで仕上げました。タケノコの水煮を使用しているので、お手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は細切りにします。三つ葉は4cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れて、中火で30秒程ゆで、お湯を切ります。流水で洗って粗熱を取り、水気をよく切ります。
  4. 3. ボウルに梅だれの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れてよく和えます。
  5. 4. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

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