混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけブルーベリーチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単で失敗なく作れるチーズケーキです。 ブルーベリーの甘酸っぱく爽やかな味が、チーズにピッタリです。 見た目も華やかなので、パーティーや、プレゼントにもオススメです。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • ビスケット8枚
  • バター15g
  • クリームチーズ200g
  • 1個
  • 薄力粉大さじ2
  • 砂糖大さじ4
  • ブルーベリー (冷凍)100g
  • レモン汁大さじ1

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    ビスケットをビニールの中で砕きます。
  3. 2.
    1に溶かしバターを入れてよく合わせます。
  4. 3.
    ブルーベリー以外の材料をボールで混ぜます。
  5. 4.
    タルトの型にバター(分量外)を塗り、2を広げて指で底に押し付けます。
  6. 5.
    半量の3を4に流し入れ、半量のブルーベリーをのせます。
  7. 6.
    残りの3を流し入れ、残りのブルーベリーをのせます。
  8. 7.
    170℃のオーブンで20分焼きます。

料理のコツ・ポイント

オーブンによって癖があるので、焼き時間は目安にしてください、焦げてしまいそうな時は、アルミホイルを被せて焼いてください。
甘過ぎるのが苦手な方は、土台のビスケットを、クラッカーに変えてください。

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