じゃがいもの甘辛油揚げ包み　レシピ・作り方

作り方

1. 1. じゃがいもはよく洗い、皮を剥いて芽をとり、1cm幅のいちょう切りにします。
2. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで4分程加熱します。
3. 3. スライスチーズは2cm角に切ります。
4. 4. 2の粗熱を取り、フォークで軽く潰し、3を入れて全体に混ぜ合わせます。
5. 5. 油揚げを半分に切って袋状にし、4を詰めて、つまようじでとめます。
6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて薄く焦げ目がつくまで焼きます。
7. 7. (A)を入れて全体に絡めながら煮汁が少なくなるまで焼き、器に盛って出来上がりです。