じゃがいもの甘辛油揚げ包み　レシピ・作り方

Name: じゃがいもの甘辛油揚げ包み
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: じゃがいも 1個; 油揚げ 1枚; スライスチーズ 2枚; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 水 大さじ1; ごま油 小さじ1/2

「じゃがいもの甘辛油揚げ包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.57

(23)

油揚げの中に、じゃがいもとチーズを入れて甘辛く仕上げました。甘辛いジューシーな油揚げと、チーズが入ったじゃがいもの組合せが、お酒にもよく合います。チーズ以外にもハムやコーン等を入れてアレンジも楽しめます。是非お試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

じゃがいも 1個
油揚げ 1枚
スライスチーズ 2枚
(A)
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
みりん大さじ1/2
水大さじ1
ごま油小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 じゃがいもはよく洗い、皮を剥いて芽をとり、1cm幅のいちょう切りにします。
2 耐熱ボウルに1を入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで4分程加熱します。
3 スライスチーズは2cm角に切ります。
4 2の粗熱を取り、フォークで軽く潰し、3を入れて全体に混ぜ合わせます。
5 油揚げを半分に切って袋状にし、4を詰めて、つまようじでとめます。
6 中火で熱したフライパンにごま油をひき、5を入れて薄く焦げ目がつくまで焼きます。
7 (A)を入れて全体に絡めながら煮汁が少なくなるまで焼き、器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は、レンジの機種によって調整してください。調味料を入れると焦げやすいので、手早く仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクのじゃがいもとチーズの相性抜群な一品です。油揚げに染み込んだ甘じょっぱい味わいが絶妙で、お弁当のおかずにもぴったり。作り方も簡単で、じゃがいもの代わりに里芋やさつまいもを使ったり、ベーコンや枝豆を加えたりとアレンジも自在。チーズをたっぷり入れると更に美味しく、カリッとした外側の食感も楽しめます。お腹も満足できる人気メニューです。

2018.11.24

私は少し甘く感じましたが旦那は美味しいと気に入って食べてました✧*. 作りかたが簡単なのでまた作ります！

6人のユーザーが参考になった

ユーザーc69ad7

2022.12.27

前日の夜に作り朝半分にカットしてお弁当に持っていきました。綺麗に切れました。職場でレンチンしましたがめちゃくちゃ美味しかったです。チーズが良い仕事している！コロッケより手軽なので次回ひき肉を加えてまた作ってみたいです。ちなみに写真は2倍量で調味料は砂糖はそのまま、水2倍あとは気持ち多めに加えましたがちょうど良かったです。

5人のユーザーが参考になった