豚ロースとキャベツのトンテキ風炒め レシピ・作り方

「豚ロースとキャベツのトンテキ風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ロースとキャベツを使ったトンテキ風の炒め物のご紹介です。旨味たっぷりの豚ロースとシャキッとしたキャベツに、甘じょっぱいタレがよく絡んだごはんのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り) 200g
  • キャベツ 150g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ①中濃ソース 大さじ2
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. キャベツは芯を取っておきます。 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. 豚ロースは3cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ色が変わるまで3分程炒めます。
  7. 6. 中火のまま、1を入れ豚ロースに火が通るまで炒めます。2、4を加え全体に味がなじむように中火で炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

中濃ソースの量は、お好みで調整してお作りください。 豚ロースの代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。

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