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漬けて焼くだけ！バジル味噌漬けグリルチキン レシピ・作り方
「漬けて焼くだけ！バジル味噌漬けグリルチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みそとバジルの意外な組み合わせ！ 普通のみそ漬けもいいですが、今回はちょっとおしゃれメニューに。 バジルの風味が広がって、ごはんにはもちろんパンにも合います。 オーブンでじっくり焼くことでしっとりジューシーに仕上がりますよ。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 バジルをみじん切りにします。
- 2 (A)の調味料を全て混ぜ合わせ、1を加えてさらに混ぜます。
- 3 ビニール袋などに鶏肉と塩こしょう、2を入れよく揉み込み、冷蔵庫に入れ1時間おきます。
- 4 オーブンを200℃に予熱します。
- 5 天板にクッキングシートを敷き3を乗せ、オーブンで25分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バジルと味噌の意外な組み合わせが絶妙な一品です。鶏肉は、フライパンで焼くと味噌が焦げやすいため、最後に酒を振って蒸し焼きにするのがポイント。オーブンなら皮がパリパリに仕上がり、失敗知らず。味は甘めで、ご飯との相性も抜群です。バジルの爽やかな香りと味噌の旨味が見事に調和し、家族からも好評をいただける一品に仕上がります。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
苺
バジルは、乾燥の振りかけるタイプでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
生のものに比べると、香りは落ちてしまいますが、お作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
ナミリン
豚ロースでフライパンでも美味しくできますか？
kurashiru
豚ロース肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
MK
モモ肉を2切れ使う場合は、材料2倍、オーブンの時間も2倍にしたらいいですか？
kurashiru
大きさによってもかわってまいりますが、鶏もも肉を2枚使用して作る場合、すべての材料を2倍量を目安に増やして、レシピの時間を目安に焼いてみてください。ご使用のオーブンによっても焼き加減が変わってまいりますので、様子を見ながら調整してみてくださいね。焦げそうな場合はアルミホイルを被せて焼いてください。美味しく仕上がりますように。
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