さっぱり マーボートマト  レシピ・作り方

「さっぱり マーボートマト 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐でもナスでもない、トマトを使用したマーボートマトのレシピのご紹介です。最後までさっぱりとお召し上がりいただけますよ。豆板醤でピリ辛に仕上げているので、お酒にもごはんにも合います。この機会にぜひ、作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
  2. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、すりおろし生姜と豚ひき肉を加えて炒めます。
  5. 5. 豚挽き肉の色が変わったら1を加えて中火のまま炒めます。
  6. 6. トマトに油が回ったら豆板醤を加え、馴染んだらニラを加えて中火のまま軽く炒めます。
  7. 7. ニラがしんなりとしてきたら(A)を加えて、中火のまま炒め、とろみが付いたら火から下ろします。
  8. 8. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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