さっぱり マーボートマト　　レシピ・作り方

手順

1. 1 トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
2. 2 ニラは5cm幅に切ります。
3. 3 長ねぎはみじん切りにします。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、すりおろし生姜と豚ひき肉を加えて炒めます。
5. 5 豚挽き肉の色が変わったら1を加えて中火のまま炒めます。
6. 6 トマトに油が回ったら豆板醤を加え、馴染んだらニラを加えて中火のまま軽く炒めます。
7. 7 ニラがしんなりとしてきたら(A)を加えて、中火のまま炒め、とろみが付いたら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けて完成です。