さっぱり マーボートマト レシピ・作り方
「さっぱり マーボートマト 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐でもナスでもない、トマトを使用したマーボートマトのレシピのご紹介です。最後までさっぱりとお召し上がりいただけますよ。豆板醤でピリ辛に仕上げているので、お酒にもごはんにも合います。この機会にぜひ、作ってみてくださいね！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
- 2. ニラは5cm幅に切ります。
- 3. 長ねぎはみじん切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3、すりおろし生姜と豚ひき肉を加えて炒めます。
- 5. 豚挽き肉の色が変わったら1を加えて中火のまま炒めます。
- 6. トマトに油が回ったら豆板醤を加え、馴染んだらニラを加えて中火のまま軽く炒めます。
- 7. ニラがしんなりとしてきたら(A)を加えて、中火のまま炒め、とろみが付いたら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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