明太チーズのハッシュドポテト レシピ・作り方

「明太チーズのハッシュドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子とチーズを加えたハッシュドポテトのご紹介です。コロンとした形がとても可愛く、一口おつまみとしても喜ばれます。中からコクのあるチーズが溢れ出し、明太子の旨味がじゃがいもに合わさりとても美味しいです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g) 3個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 明太子 50g
  • プロセスチーズ 40g
  • 揚げ油 適量
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。明太子は皮から身を出し、ほぐしておきます。
  2. 1. じゃがいもは粗みじん切りにします。
  3. 2. プロセスチーズは12等分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに1を入れて上部をあけてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱したら熱いうちにスプーンで粗く潰します。
  5. 4. 薄力粉、明太子を加えて混ぜ合わせたら、2を包みながら丸く成形します。
  6. 5. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、200℃に熱したら4を入れ、4分程、表面がきつね色になったら油切りをします。
  7. 6. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは粒が残るくらいに粗く潰してくださいね。揚げすぎると、中からチーズが出てくるので気を付けてください。明太子の代わりにタラコでもお作りいただけます。

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