サーモンとイクラのクリームスープにゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2 スモークサーモンは1cm角に切ります。
3. 3 中火で熱した鍋に有塩バターをひき、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2を入れ、炒め合わせます。
4. 4 全体に油が回ったら、薄力粉を入れて中火で炒め合わせます。粉気がなくなったら牛乳以外のスープの材料を入れ、煮ます。
5. 5 沸騰してきたら牛乳を入れ、中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
6. 6 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
7. 7 器に6を盛り付け、5をかけ、イクラをのせて完成です。