タピオカ黒蜜ほうじ茶チーズティー レシピ・作り方

「タピオカ黒蜜ほうじ茶チーズティー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カフェ風のチーズティーをほうじ茶でアレンジしていただきます。タピオカも入れて、たっぷりボリュームいっぱいのスイーツドリンクです。仕上げにトッピングした黒蜜ときなこの風味がとてもよいアクセントになりますよ。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(600mlのカップ))

  • ブラックタピオカ (乾燥) 20g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ほうじ茶 (茶葉) 3g
  • 50ml
  • チーズクリーム
  • 牛乳 400ml
  • 生クリーム 70ml
  • クリームチーズ 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • トッピング
  • 黒蜜 大さじ1
  • きな粉 小さじ1

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、ブラックタピオカを入れパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水で冷やします。
  3. 2. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、生クリームを加えてとろりとするまで泡立てます。
  4. 3. 鍋にほうじ茶、水を入れ中火にかけてまわりがふつふつとしてきたら弱火にし、ほうじ茶の味が出るまで2分加熱します。
  5. 4. カップに3を漉し入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。1、2を入れ、トッピングの材料をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ブラックタピオカは冷凍のものを、パッケージの表記通りに解凍したものでも、おいしくお作りいただけます。

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