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餃子の次は？！フライパンで包まない！シュウマイ レシピ・作り方
「餃子の次は？！フライパンで包まない！シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あの大人気レシピ、包まない餃子の次は…包まないシュウマイ！ シュウマイ食べたいけど、1つ1つ包むのは面倒…不器用で上手くできない…そんな方に！ このレシピなら簡単かつパパッと手軽に出来ちゃいますよ◎是非お試しください！
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎをみじん切りします。 ボウルに切った玉ねぎと豚ひき肉、(A)を加えてよくこねます。
- 2 シュウマイの皮を細切りします。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、2を半分敷きます。上から1と残りの2、グリーンピースを乗せます。
- 4 水を入れて蓋をし、10分蒸し焼きします。 蓋を開けて水気を飛ばしたら、出来上がりです！
コツ・ポイント
お肉から油が出るので、サラダ油は少量で大丈夫です。 グリーンピースは、枝豆でも代用可能です。 お好みで豚ひき肉にタケノコの水煮やもやし、えのき等を細かく刻んで入れても良いです。食感がアップして、ボリューム満点になりますよ！
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
包む手間なく作れる時短シュウマイは、下がパリパリ、上がモチモチで肉汁たっぷりのジューシーな仕上がり。豚ひき肉と玉ねぎが基本ですが、えのきやしめじを加えるとさらに風味アップ。オイスターソースの旨みがしっかり効いて、カラシを添えれば本格的な味わいに。水加減と火加減さえ押さえれば失敗知らずで、家族みんなに大好評の一品です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
料理酒の代用はありますか？また、省くことはできますか？
A日本酒や白ワインで代用できます。また、省いてもお作りいただけます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
thu
焼く火加減は強火で良いですか?
kurashiru
蒸し焼きにする際の火加減は、中火にしてくださいね。火が強すぎると中まで火が通らないうちに焦げてしまう可能性がありますので、様子をみながら火加減を調整していただくことをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
安藤由美子
鶏ひき肉でも出来ますか？
kurashiru
鶏ひき肉を使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご飯にもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。
ゆ
片栗粉が切れてた…入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
片栗粉にはつなぎとしての役割と、食感を整える役割があります。
出来る限りレシピ通り、片栗粉を入れてお作りいただくことをオススメいたします。
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