手作りタルタルソースで食べるアスパラソテー　レシピ・作り方

Name: 手作りタルタルソースで食べる アスパラソテー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: アスパラガス 6本; 塩こしょう ふたつまみ; 紫玉ねぎ 50g; 水 適量; ゆで卵 1個; マヨネーズ 50g; ピクルス 30g; 有塩バター 10g; 黒こしょう 適量

「手作りタルタルソースで食べるアスパラソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.49

(26)

手作りタルタルソースで食べるアスパラソテーはいかがでしょうか。アスパラガスをシンプルに焼いて塩こしょうで味付けをしました。手作りのタルタルソースは、紫玉ねぎやピクルスなどの具が沢山入っているのでさっぱりしていて美味しいですよ。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 アスパラガスは根元を切り落とし根元1/3の固い皮をピーラーで剥きます。
2 紫玉ねぎはみじん切りにして5分程度水にさらします。
3 ゆで卵はみじん切りにします。
4 ピクルスはみじん切りにします。
5 2、3、4、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
6 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を炒めアスパラガスに火が通ったら塩こしょうをふり入れ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7 器に6を盛り付け5をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。紫玉ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。玉ねぎで作る時も水にさらしてから使って下さいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49

26人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感のアスパラガスにバターの香り高い手作りタルタルソースが絶妙にマッチします。タルタルソースは玉ねぎやピクルス、らっきょうなど好みの材料でアレンジ可能。バターで炒めたアスパラガスのコクと、手作りタルタルの優しい酸味が絶妙なバランス。茹でるだけでも美味しく、ソテーにしても楽しめる万能レシピです。