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フレッシュトマトでトマトジャム レシピ・作り方

フレッシュトマトでトマトジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
130
費用目安
300
4.58(15)
フレッシュトマトを使って、甘くて酸味のある美味しいトマトジャムに仕上げました。こんがり焼いたトーストと一緒に食べてもおいしいですが、お菓子の材料としてもアレンジをしてみると、お菓子作りが楽しくなりますね。
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材料2個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトは、ヘタをくり抜き、横半分に切って種を取り出します。
  • 2バットに乗せラップをし、冷凍庫で1時間凍らせます。
  • 32を取り出し、水に浸し皮を剥きます。
  • 4鍋に3、(A)を入れ、ゴムベラでトマトを潰しながら弱火で60分とろみがつくまでじっくり煮詰めます。
  • 5粗熱を取って出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトは、一度冷凍し、凍らせることによって、皮が剥がれやすくなります。 使用したトマトの重さは、ヘタと種を取り除いて300gです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。