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カリフラワーとエビのチリマヨ炒め レシピ・作り方
「カリフラワーとエビのチリマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
どっさりカリフラワーと、エビのチリマヨソース炒めはいかがでしょうか。淡白なカリフラワーにぷりぷりのエビを合わせ、こってりしたチリマヨソースがよく合い、クセになるおいしさです。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1レタスは1cm幅に切ります。
- 2カリフラワーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビを入れて炒め、料理酒を加えさらに炒めます。色が変わってきたら2、チリマヨソースの材料を入れます。
- 4中火で炒め合わせ、塩こしょうをして味を調えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に1をのせ、5を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カリフラワーの加熱時間はお好みで調整してください。調味料を入れた後は焦げやすいので気をつけて炒めてくだ さい。レタスはキャベツでも代用できます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
