カリフラワーとエビのチリマヨ炒め レシピ・作り方
「カリフラワーとエビのチリマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
どっさりカリフラワーと、エビのチリマヨソース炒めはいかがでしょうか。淡白なカリフラワーにぷりぷりのエビを合わせ、こってりしたチリマヨソースがよく合い、クセになるおいしさです。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
- 1. レタスは1cm幅に切ります。
- 2. カリフラワーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、エビを入れて炒め、料理酒を加えさらに炒めます。色が変わってきたら2、チリマヨソースの材料を入れます。
- 4. 中火で炒め合わせ、塩こしょうをして味を調えます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に1をのせ、5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
カリフラワーの加熱時間はお好みで調整してください。調味料を入れた後は焦げやすいので気をつけて炒めてください。レタスはキャベツでも代用できます。
たべれぽ
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