さつまいもとにんじんの肉巻き レシピ・作り方

「さつまいもとにんじんの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

SNSで日々の献立を中心に紹介されているhitomiさんの人気レシピをクラシルで再現!今回は市松模様がかわいい肉巻きのご紹介です。にんじんのオレンジとさつまいもの黄色が鮮やかなので、この一品があると食卓が華やかになりますよ。甘辛いタレが絡んでいるのでごはんが進みます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. 皮付きのさつまいもは1cm角のスティック状に切り、にんじんは5cm幅に切り、1cm角のスティック状に切ります。
  3. 2. 1のさつまいもは水に10分ほどさらし、水気を切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに2と1のにんじんを入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
  5. 4. 豚ロース1枚を広げ、手前に3のさつまいも、にんじんを交互になるように2本ずつ重ねて置き、しっかりと巻きます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに4の巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
  7. 6. 全体に焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
  8. 7. タレの材料を加えて、照りが出るまで3分ほど煮絡めたら火から下ろし、半分に切ります。
  9. 8. フリルレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順5では、焼き色がつくまでなるべく触らないようにしてくださいね。 手順6では、野菜は電子レンジ加熱しているので、豚肉に火が通ったかを目安に次の手順に移ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ