桃とモッツァレラ ミニトマトでカラフルサラダ レシピ・作り方

「桃とモッツァレラ ミニトマトでカラフルサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桃とモッツァレラの抜群の組み合わせにミニトマトを加えてみました。ミニトマトの可愛いらしさも相性ばっちりで、またたまらない美味しさをプラスしてくれますよ。パパッと作れるのでおもてなしやおつまみに気軽に作って楽しんでくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 1個
  • モッツァレラチーズ100g
  • ミニトマト10個
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①白ワインビネガー大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • レモンの皮少々
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    桃は種をとり、皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトはヘタをとり、半分に切ります。
  3. 3.
    レモンの皮は千切りにします。
  4. 4.
    モッツァレラチーズは手で一口大にちぎります。
  5. 5.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  6. 6.
    5に1、2、4を加えて和えます。
  7. 7.
    お皿に6を盛って、3とミントを散らして、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ミニトマトは色とりどりのものを使って頂けるとより可愛く出来上がります。

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