つるつる食感 くずきりの明太クリームサラダ レシピ・作り方

「つるつる食感 くずきりの明太クリームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くずきりの明太クリームサラダはいかがでしょうか。ツルツルもちもちのくずきりに、生クリームを加えたさっぱりクリーミーな明太子を和えた食べ応えのある一品です。とっても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • くずきり 70g
  • お湯 適量
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • 大葉 3枚
  • 明太クリーム
  • 明太子 40g
  • マヨネーズ 40g
  • 生クリーム 大さじ1.5
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりと大葉は千切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、くずきりをパッケージの表記通り茹でて湯切りします。流水で軽く洗い、水気を切ります。
  5. 4. ボウルに明太クリームの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、水気を切った2、3を加え、よく和えます。
  7. 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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