母の日に カーネーションケーキ レシピ・作り方

「母の日に カーネーションケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

削ったストロベリーチョコレートをお花に見立てた可愛いケーキのご紹介です。見た目も可愛らしく、母の日のプレゼントにもぴったりの一品ですよ。市販のスポンジケーキを使うので、簡単にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分)

作り方

  1. 準備. 飾り用のいちごはヘタ付きのまま半分に切っておきます。 いちごは2個をヘタを切り落としておきます。
  2. 1. いちごは4個をヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 2. シロップを作ります。大きめの耐熱ボウルに水とグラニュー糖を入れて、ラップをかけずに600Wの電子レンジでグラニュー糖が溶けるまで1分加熱します。粗熱が取れたらラム酒を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. ホイップクリームを作ります。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  5. 4. スポンジケーキは3等分の厚さに切ります。
  6. 5. 4の1枚に、はけで2を塗ります。中央にいちごを2個、3の順にのせ、表面をドーム状にならします。
  7. 6. 2を塗った4をのせ、3を塗り、5mm幅に切った1、3の順に重ね、表面をならします。
  8. 7. 残りの4をのせて、2と3を塗り、ドーム状に形を整えます。
  9. 8. ストロベリーチョコレートをスプーンで削り、7にまぶします。
  10. 9. 飾り用のいちごを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 また、ラム酒を省いてもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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