さっぱり トマトのレモンマリネ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. トマトのヘタの反対側に十字に切り込みます。
2. 2. 沸騰したお湯に1を入れ、中火で茹で、皮が剥けてきたら取り出します。水に入れて皮を剥きヘタを取り、水気を切ります。
3. 3. レモンを1cm幅のくし切りにし、皮を剥きます。
4. 4. 袋にマリネ液を入れて軽く揉んで混ぜ、2、3を入れて揉み込みます。
5. 5. しっかりマリネ液が浸るように空気を抜いて4の袋を閉じ、冷蔵庫に1時間以上入れて冷やし、味が馴染んだら完成です。