ささみのレモン照り焼き レシピ・作り方

「ささみのレモン照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみのレモン照り焼きのご紹介です。あっさりとした鶏ささみは片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がります。甘じょっぱい味つけにレモンの風味がよく合って、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏ささみ (計200g) 4本
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • トマト (くし切り) 2切れ
  • サニーレタス 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏ささみは①を揉みこみ、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 2. フライパンにサラダ油をひき、1を入れます。焼き色がついたら裏返し合わせて5分程中火で焼き、鶏ささみに火が通ったら取り出します。
  4. 3. 同じフライパンをキッチンペーパーできれいにし、タレの材料を入れて混ぜ合わせ、中火にかけます。砂糖が溶けたら2を戻し入れ、全体に味つけが絡んだら火から下ろします。
  5. 4. サニーレタス、トマトをのせたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 レモン汁の量は、お好みで調整してください。

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