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ふんわり ねぎときのこのキムチかき玉うどん　レシピ・作り方

「ふんわり ねぎときのこのキムチかき玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.28(5)
卵を流し入れてふわふわ食感に仕上げる、かき玉うどんのご紹介です。きのこの旨味と長ねぎの風味がつゆに染み出し、簡単ながらも味わい深いうどんです。キムチを入れてピリ辛の風味に仕上げています。体が温まる一品です。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。
  • 1長ねぎは薄い斜め切りにします。しいたけは薄切りにします。しめじはほぐします。
  • 2うどんはパッケージの表記に従って加熱します。
  • 3鍋に水、(A)を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら1、キムチを入れます。
  • 4しめじに火が通ったら強火のまま溶き卵をゆっくりと流し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 52を入れた器に注ぎ入れ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

風味は変わりますが鶏ガラスープの素は、顆粒和風だしや白だしに代えてもおいしくお作りいただけます。 辛味が苦手な方キムチの量を調整してください。 溶き卵は強火のままゆっくりと回し入れることでふんわりとした食感になります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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