角切りりんご入り紅茶のパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1りんごは皮をむいて芯を取り除き、1cmの角切りにします。
• 2耐熱ボウルに1、フィリングの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
• 3ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
• 4グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
• 5溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
• 6粉類をふるい入れ、紅茶を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
• 72を加えて混ぜ合わせ、型に流し入れます。竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなくなるまで180℃のオーブンで40分焼きます。
• 8型から外し、粗熱を取ります。お好みの大きさに切り、お皿に盛り付けてできあがりです。