揚げずに簡単 フライドポテト風 レシピ・作り方

「揚げずに簡単 フライドポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子さんも大人も大好きなフライドポテト、お家で作るのはちょっと面倒…と思うかもしれませんが、今回はたくさんの油を使うことなく、少ない油で焼くだけの簡単レシピです。面倒な油の後始末もなし!塩味のシンプルな味付けなので、コンソメやのり塩など、お好みのアレンジも楽しんでみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • 水 (じゃがいも用)適量
  • 片栗粉大さじ3
  • 小さじ3/4
  • サラダ油大さじ3
  • パセリ適量
  • お好みで
  • ケチャップ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもをよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを5mm幅の細切りにし、10分程水にさらします。
  3. 2.
    よく水分を拭き取った1と片栗粉を袋に入れて振り、全体にまぶします。
  4. 3.
    フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。2を加え、中まで火が通り表面がカリッとするまで焼きます。
  5. 4.
    塩を加え、全体に味がなじんだら火からおろして器に盛りパセリを振りかけます。
  6. 5.
    お好みでケチャップ、マヨネーズをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・じゃがいもの皮が気になる方は、剥いてから調理してください。
・塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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庵野丈助
2018年05月23日

手元にあった新じゃがで!サクトロで美味です!素晴らしいレシピ!

たべれぽ
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ポプピピ・👅・
2018年05月20日

小学生でも作れました!
ちょっと片栗粉が多かったかなー
あと、どうしたら柔らかくほくほくになりますか?

たべれぽ
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るるるるる
2018年05月18日

以前作ってみてとても簡単で美味しくできたのでまた作りました!
今回は色が薄くなりましたが味は良かったです(^^)
じゃがいもを消費したかったので助かりました!

たべれぽ
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Meg
2018年05月16日

あまりかりっとなりませんでした。味は良かったです!

たべれぽ
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つぉか
2018年05月13日

美味しかったです。少量の油で、簡単に作れました。

たべれぽ
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emi
2018年05月07日

揚げずに少量の油で簡単にフライドポテトが作れました!

ホクホクで美味しいです(*^^*)

リピ決定(*´꒳`*)

たべれぽ
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ひまわり
2018年05月06日

少量ずつ焼くとカリッと美味しくできました。

たべれぽ
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Yuki Takai
2018年05月04日

中はホクホク周りはカリッとしていて、上手に出来ました(*^_^*)✨

たべれぽ
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プーたん
2018年04月18日

水気を取るのをサボり、見た感じ美味しそうではないけれど食べたら美味しかった

コメント

RISA
RISA
じゃがいもが小さいサイズのじゃがいもなんですけどその場合何個がいいですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
じゃがいもの大きさにもよりますが、全部で300g程度になるよう、5~6個を目安に使用してみてください。新じゃがを使用する場合、水分が多いため水分をしっかりと拭き取ってからご使用くださいね。美味しく仕上がりますように。
2週間前
審神者
審神者
新じゃがを使って作ってみたのですが上手にカリッとならなかったのですがコツとかポイントってありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。新じゃがは水分が多いため、片栗粉が多くついてしまいます。キッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭きとってくださいね。また、片栗粉はじゃがいもに薄くつくようにまぶして、加熱する前に少し粉を落としてください。じゃがいもは少量ずつ焼いていただき、火が通ったら強火にしますとカリッとした食感に仕上がります。参考になりましたら幸いです。ぜひ再度作ってみてくだいね。
3週間前
たまるん
たまるん
ビールのおつまみに作って、今食べてる最中です🎵少し火が弱かったのか、良い色になるまで時間がかかりましたが、とても美味しいです。おつまみに作ったので、塩コショウにしましたが、満足してますのでリピ確定です🎵
4週間前
豆大福
豆大福
油は多目の方が良いですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
少ない油で焼くことが美味しく作るポイントとなります。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3週間前
コヒヒナ
コヒヒナ
中学一年生でも美味しく作れたのでいいと思います!
先月
Himeko
Himeko
小麦粉を使っても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
食感が変わりますが小麦粉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ゆ
作ってみたのですが、片栗粉が変化したのか、のりのようにべちゃべちゃしたものが出てきます、、どうしたらよいのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。じゃがいもについている水と片栗粉が合わさり、とろみがついてしまった可能性がございます。手順の2でじゃがいもに水分が多くついていると片栗粉が多くついてしまいます。じゃがいもはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を拭きとってくださいね。また、片栗粉がじゃがいもに薄くつくようにまぶしていただき、加熱する前に少し粉を落としてから加熱してみてくださいね。参考にしていただけましたら幸いです。ぜひ再度作ってみてくださいね。
先月
イカちゃん♪
イカちゃん♪
揚げずに焼く!で良いのかな?良いレシピ有難うございます!
先月
マリコ
マリコ
冷めても電子レンジで温めれば美味しくいただけますか?
先月
kurashiru
kurashiru
時間が経ったり電子レンジで加熱すると食感が損なわれてしまいますので、美味しいうちにお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
先月

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