さっぱり大根と厚揚げのポン酢炒め　レシピ・作り方

Name: さっぱり 大根と厚揚げのポン酢炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 大根 200g; 厚揚げ 1枚; すりおろし生姜 小さじ1/2; ポン酢 大さじ3; ごま油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「さっぱり大根と厚揚げのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

300 円

4.05

(34)

ポン酢でさっぱりした風味に仕上げた大根と厚揚げの炒め物です。味付けはポン酢のみなので簡単に作ることができます。ごま油とすりおろし生姜で香り良く仕上がっているので、さらに美味しく召し上がれます。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備大根は皮を剥いておきます。
1 大根は5mm幅のいちょう切りにします。厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
3 香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
4 大根に火が通ったら、ポン酢を加えて中火で炒めます。
5 味が全体に馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回厚揚げは油抜きをせずに使用しましたが、気になる方は油抜きをしてからご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.05

34人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

大根と厚揚げのシンプルな組み合わせがポン酢の爽やかな風味と見事にマッチした一品です。大根は電子レンジで3分加熱することで時短調理が可能に。生姜を効かせたり、えのきや大葉を加えてアレンジするのもおすすめです。さっぱりとした味わいなので3歳児も美味しく食べられ、材料費も100円足らずと家計に優しい節約レシピです。