さっぱり 大根と厚揚げのポン酢炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒めます。
4. 3. 香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
5. 4. 大根に火が通ったら、ポン酢を加えて中火で炒めます。
6. 5. 味が全体に馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを乗せたら完成です。