ボリューム満点!牛たま丼 レシピ・作り方

「ボリューム満点!牛たま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

この一杯だけで満腹になれる満足な一品です。すきやき風のたれに味付けした具材に溶き卵をかけて半熟状態であげることでとろとろな食感が味わえます。お好みで七味唐辛子や温泉卵などをのせてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • 牛こま切れ肉80g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 白ねぎ1/4本
  • 1個
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油適量
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    ネギを斜めに切り、タマネギを輪切りにする。
  2. 2.
    サラダ油を熱したフライパンに、タマネギを入れ中火で炒める。
  3. 3.
    牛肉を炒めたら①を加える。
  4. 4.
    ネギを加え、溶き卵を流したらアルミホイルで落としぶたをする。
  5. 5.
    卵が半熟になってきたら完成です。お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・牛肉は煮詰めすぎると身が固くなってしまうので、煮詰め過ぎに気をつけてください
・溶き卵を流したら火を少し弱くしてください。火加減が強いと半熟にならず固くなってしまうのでお気をつけください。
・フライパン用の蓋を使用する時は少し隙間を開けてから閉じてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ベル🎀
2017年12月20日

かなりの美味しさ😉
お店並みの上級な①品😌
忙しくても簡単に美味しくできるレシピです🎀

たべれぽ
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フレッタ
2017年08月09日

美味しく出来た!
玉ねぎが少し焦げたので次回は気をつけよう

たべれぽ
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ゆー
2017年02月23日

とっても簡単で美味しかったです☺️

たべれぽ
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みぃチェス
2017年01月22日

最後火を通しすぎて卵が半熟ではなかったんですが、味がとてもしみていて美味しくできました( ^∀^)
作り方も簡単なので、牛肉があるときにまた作りたいです( ≧∀≦)ノ

たべれぽ
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ひさし
2016年12月04日

お手軽にがっつりご飯ができました!ありがとうございます〜!

コメント

Goto Masa
Goto Masa
調味料の酒の表記が、一つ多いと思います。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。混乱させてしまい申し訳ございません。材料の表記に誤りがあり、酒の表記が2つあったので1つに訂正いたします。今後ともクラシルをよろしくお願い致します。
6ヶ月前
みぃチェス
みぃチェス
牛肉の量が2倍あったので調味料を2倍にして作りました( ^∀^)
味が凄くしみていて美味しくできました(*´ノ∀`*)
味にうるさい主人も気に入ってくれました( ≧∀≦)ノ
牛肉があるときにまた作りたいです!
1年前
kurashiru
kurashiru
ご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです。
次回もまたもりもりお召し上がり下さい♪
1年前

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