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ボリューム満点！牛たま丼　レシピ・作り方

「ボリューム満点！牛たま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.66
(14)

この一杯だけで満腹になれる満足な一品です。すきやき風のたれに味付けした具材に溶き卵をかけて半熟状態であげることでとろとろな食感が味わえます。お好みで七味唐辛子や温泉卵などをのせてお召し上がりください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ネギを斜めに切り、タマネギを輪切りにします。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンに、タマネギを入れ中火で炒めます。
  3. 3 牛肉を炒めたら(A)を加えます。
  4. 4 ネギを加え、溶き卵を流したらアルミホイルで落としぶたをします。
  5. 5 卵が半熟になってきたら完成です。お好みで七味唐辛子を振りかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

・牛肉は煮詰めすぎると身が固くなってしまうので、煮詰め過ぎに気をつけてください ・溶き卵を流したら火を少し弱くしてください。火加減が強いと半熟にならず固くなってしまうのでお気をつけください。 ・フライパン用の蓋を使用する時は少し隙間を開けてから閉じてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
14人の平均満足度
たべれぽの写真
snow
snow
2025.5.2
すき焼きの割下を使用。 卵は温玉に変更しました。 温玉の半熟感が◎ 簡単美味しい牛丼でした。
たべれぽの写真
まなやん
まなやん
2024.3.12
簡単なのにめちゃ美味！
たべれぽの写真
きょきょ
きょきょ
2021.9.4
作り方は至って簡単でした。 画像上では 砂糖以外はほとんど同時に調味料を入れていたので、予め合わせ調味料として用意しておきました。
たべれぽの写真
hina***
hina***
2021.2.3
お昼ご飯に♡パパっと作れてガッツリ大満足！調味料の配分も分かりやすくて簡単でした！とっても美味しかったです( ˊᵕˋ* )
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.8.11
余っていたエリンギも入れました。美味しかった◎
たべれぽの写真
Makiko Hirata
Makiko Hirata
2018.12.15
美味しい！簡単に出来ました！子供のお弁当にも入れました！
たべれぽの写真
さち。
さち。
2018.8.22
美味しかったです〜！
たべれぽの写真
ﾍﾞﾙ🎀
ﾍﾞﾙ🎀
2017.12.20
かなりの美味しさ😉 お店並みの上級な①品😌 忙しくても簡単に美味しくできるﾚｼﾋﾟです🎀
たべれぽの写真
フレッタ
フレッタ
2017.8.9
美味しく出来た！ 玉ねぎが少し焦げたので次回は気をつけよう
もっと見る（12件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ちーちゃん
ちーちゃん
水や出し汁は入れないのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、水やだし汁を加えずにお作りいただけますよ。玉ねぎから出てくる水分と調味料で全体に味をからませますが、煮詰めすぎないように火の加減に注意してくださいね。おいしくできますように。
Goto Masa
Goto Masa
調味料の酒の表記が、一つ多いと思います。
kurashiru
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。混乱させてしまい申し訳ございません。材料の表記に誤りがあり、酒の表記が2つあったので1つに訂正いたします。今後ともクラシルをよろしくお願い致します。
みぃチェス
みぃチェス
牛肉の量が２倍あったので調味料を２倍にして作りました(　＾∀＾) 味が凄くしみていて美味しくできました(*´ﾉ∀`*) 味にうるさい主人も気に入ってくれました( ≧∀≦)ノ 牛肉があるときにまた作りたいです！
kurashiru
kurashiru
ご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです。 次回もまたもりもりお召し上がり下さい♪

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