きのことベーコンのガーリックのり塩炒め レシピ・作り方

「きのことベーコンのガーリックのり塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりきのこを、風味よくのり塩ガーリックバター味に仕上げました。コリコリとしたきのこの食感に、ベーコンの旨味が染み込み、とてもおいしいですよ。青のりのふんわりと香る磯の香りが食欲の進む一品です。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ 100g
  • しめじ 80g
  • ベーコン (薄切り・ハーフ) 50g
  • ニンニク 1片
  • ①青のり 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①粗挽き黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。しめじは石づきを切り落としほぐします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、3を入れニンニクの香りが立ったら2を入れ中火にし、ベーコンに火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1を入れ、しめじがしんなりとするまで中火で炒めます。
  6. 6. 中火のまま①を入れて炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクはすりおろしニンニクに代えてもおいしくお作りいただけます。 エリンギとしめじはマッシュルームやまいたけなど、お好みのきのこに代えてもおいしくいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ