お酒に合う 塩辛ギョウザ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎ、大葉は粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに水溶き薄力粉の材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、1、塩辛、(A)を入れ、粘りが出るまで捏ねます。
5. 4. 餃子の皮に3をのせ、縁に水を付けて包みます。同じように10個作ります。
6. 5. フライパンにサラダ油をひき4を並べて中火にかけ、焼き色がついたら2を回し入れ、蓋をします。
7. 6. 中火で10分程焼き、水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。