タラのポテトソースグラタン レシピ・作り方
「タラのポテトソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもと玉ねぎの食感を残したソースを淡泊な味のタラの上に乗せてグラタンにしました。ホワイトソースが無くても手軽に作れますよ。生クリームを牛乳で代用しても良いですし、マヨネーズをピザ用チーズに変えるのもおススメです。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 塩ダラは水分を拭き取っておきます。じゃがいもの芽を取り皮を剥いておきます。ニンニクは皮を剥いておきます。
- 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2. ニンニクは半分に切ります。
- 3. じゃがいもは乱切りにし、2と共に耐熱容器に入れ500Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 4. 温かいうちに1と(A)を加えて潰しよく混ぜます。
- 5. 耐熱容器にタラを置き4をまんべんなく乗せ、マヨネーズを絞りオーブントースターで10分程加熱し、焦げ目が付いてタラに火が通ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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