ゆでて作る 鶏ささみのすりながし レシピ・作り方

「ゆでて作る 鶏ささみのすりながし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食7、8ヶ月(中期)ごろから始められる、ゆでて作る鶏ささみのすりながしはいかがでしょうか。鶏ささみを食べ始める際はこの形態から始めてみて下さいね。鶏ささみは片栗粉をまぶしてゆで、さらに蒸らすひと手間で、パサ付きを防ぐことができます。昆布だしの旨みを加え、とろみをつけるともぐもぐしやすいですよ。ぜひ、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 鶏ささみ 10g
  • 片栗粉 小さじ1/4
  • 水 (ゆで用) 適量
  • 離乳食用昆布だし (調節用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルで鶏ささみに片栗粉をまぶします。
  2. 2. 沸騰したお湯に1を入れ、30秒程加熱し、蓋をしたまま火からおろします。蓋をしたまま、5分程蒸らします。
  3. 3. すり鉢に入れ、すりつぶします。離乳食用昆布だしを少量ずつ加え、固さを調節します。
  4. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

7、8ヶ月ごろ(中期)を目安にしています。 舌でつぶせる絹ごし豆腐くらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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