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【しめじだけで本格おつまみ】白ワインに合う絶品パテ風　レシピ・作り方

「【しめじだけで本格おつまみ】白ワインに合う絶品パテ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
4.63
(64)

白ワインにぴったり♪「アルパカと♪幸せごはんコンテスト」で最優秀賞に選ばれた、だけメシさん考案レシピのご紹介です。みじん切りにしたしめじを炒めて調味料を混ぜるだけで、まるでパテのような絶品おつまみに！すぐに完成するので、料理初心者の方にもおすすめですよ。冷やした「サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン」と共に、ぜひお試しくださいね。 だけメシさんのプロフィールはこちら！ https://www.kurashiru.com/profiles/dake_meshi

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 しめじは1cm幅に切ります。全体に塩をふり、なじませたら粗みじん切りにします。
  3. 2 フライパンにオリーブオイル、1、すりおろしニンニクを入れ、強めの中火にかけます。
  4. 3 しんなりするまで炒めたら、強めの中火のまま(A)を入れてよく混ぜます。粉チーズが溶けて全体がぽってりとし、しめじに火が通ったら火から下ろします。
  5. 4 フランスパンを添えた器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

・お好みで粗挽き黒こしょうを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ・トッピングのパセリは、乾燥タイプのもので代用していただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
64人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

しめじの旨みとニンニクの香りがワインと抜群の相性を見せる、簡単おつまみです。粉チーズを加えることで塩気とコクが生まれ、バケットやクラッカーに載せて食べると、まるでバル気分。材料はシンプルですが、10分程度の調理時間で本格的なパテ風の一品に仕上がります。白ワインを片手に、ゆったりとした大人時間を楽しめるレシピです。

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