【しめじだけで本格おつまみ】白ワインに合う絶品パテ風 レシピ・作り方
「【しめじだけで本格おつまみ】白ワインに合う絶品パテ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白ワインにぴったり♪「アルパカと♪幸せごはんコンテスト」で最優秀賞に選ばれた、だけメシさん考案レシピのご紹介です。みじん切りにしたしめじを炒めて調味料を混ぜるだけで、まるでパテのような絶品おつまみに！すぐに完成するので、料理初心者の方にもおすすめですよ。冷やした「サンタ・ヘレナ・アルパカ・シャルドネ・セミヨン」と共に、ぜひお試しくださいね。 だけメシさんのプロフィールはこちら！ https://www.kurashiru.com/profiles/dake_meshi
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調理時間：10分
材料(2人前)
作り方
- 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. しめじは1cm幅に切ります。全体に塩をふり、なじませたら粗みじん切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイル、1、すりおろしニンニクを入れ、強めの中火にかけます。
- 3. しんなりするまで炒めたら、強めの中火のまま(A)を入れてよく混ぜます。粉チーズが溶けて全体がぽってりとし、しめじに火が通ったら火から下ろします。
- 4. フランスパンを添えた器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・お好みで粗挽き黒こしょうを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ・トッピングのパセリは、乾燥タイプのもので代用していただけます。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.6
4.6
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