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あっという間に一品！アスパラとランチョンミートの卵とじ レシピ・作り方
「あっという間に一品！アスパラとランチョンミートの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あと一品欲しいときなど、あっという間にできてオススメです。 旬のアスパラガスは柔らかく甘みもますので、この時期に是非お試し下さいませ。 優しい甘みのお出しとスパムの塩気が、アスパラガスの旨味をさらにアップさせてくれる一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵3個はよく混ぜ合わせておきます。
- 1 アスパラガスは4等分にカットし、ポークランチョンミートも食べやすい大きさにカットしておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、1をある程度中火で炒めます。
- 3 中華スープの素で味を調え、水を入れ少し煮立たせます。 その後、めんつゆとはちみつを入れ卵でとじます。 蓋をし、卵がトロトロに火が通るまで中火で軽く煮ます。
- 4 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
炒める際、後で少し煮込むのでアスパラガスの食感を残すため、先にポークランチョンミートから炒めカリっと焼き目をつけておきましょう。アスパラガスは軽く炒める程度でOKです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
とっつぁん
はちみつが無いのですが、代用は何がいいでしょうか。
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
さちこ
ランチョンミートがない場合は代用はなにが合いますか？
kurashiru
ウインナーやベーコンなどでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
あい
めんつゆが家に3倍濃縮のものしかないのですが、どのくらい入れれば良いですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ1、水大さじ1/2を目安に加えてください。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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